Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La salsa de soja a partir de soja y trigo (shoyu).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.15 g	71.15%
La energía (calorías)	53 kcal
Energía (julios)	222 kJ
Proteína	8.14 g	8.14%
lípido total (grasa)	0.57 g	0.57%
Ceniza	15.21 g	15.21%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.93 g	4.93%
Fibra, dietética total	0.8 g	0.8%
Azúcares, total de	0.4 g	0.4%
sacarosa	0.1 g	0.1%
La glucosa (dextrosa)	0.3 g	0.3%
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	33 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.45 mg
El magnesio, Mg	74 mg	0.07%
El fósforo, P	166 mg	0.17%
Potasio, K	435 mg	0.44%
Sodio, Na	5493 mg	5.49%
Zinc, Zn	0.87 mg
Cobre, Cu	0.043 mg
El manganeso, Mn	1.018 mg
El selenio, Se	0.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.033 mg
Riboflavina	0.165 mg
La niacina	2.196 mg
Ácido pantoténico	0.297 mg
La vitamina B-6	0.148 mg
El folato, el total de	14 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	14 µg
El folato, DFE	14 µg
La colina, el total de	18.3 mg	0.02%
betaína	29.8 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.073 g	0.07%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.058 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.088 g	0.09%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.08 g	0.08%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.263 g	0.26%
18: 2 indiferenciada	0.234 g	0.23%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.029 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.096 g	0.10%
treonina	0.271 g	0.27%
isoleucina	0.318 g	0.32%
leucina	0.537 g	0.54%
lisina	0.381 g	0.38%
metionina	0.097 g	0.10%
cistina	0.118 g	0.12%
fenilalanina	0.353 g	0.35%
tirosina	0.244 g	0.24%
valina	0.332 g	0.33%
arginina	0.463 g	0.46%
histidina	0.174 g	0.17%
alanina	0.294 g	0.29%
Ácido aspártico	0.719 g	0.72%
Ácido glutamico	1.579 g	1.58%
glicina	0.297 g	0.30%
prolina	0.493 g	0.49%
serina	0.388 g	0.39%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg